江西抚州特产推荐——南丰蜜桔

江西抚州特产推荐——南丰蜜桔


南丰蜜桔有“桔中之王”的美誉,是江西省抚州市南丰县的著名特产,是我国优良的柑橘品种之一,另一种很著名的柑橘品种寻乌蜜桔也是出自江西省。但是南丰蜜桔并不是单一的品种,而是相对复杂的品种群,南丰蜜桔主要有3大种: 大果系、 小果系 、桂花蒂系,这些年又推出了许多新品种,包括:早熟类型、无核类型 、短枝类型。由于“桔”含着一个“吉祥”的“吉”,不少人于春节时会购买橘盆栽摆放,所以很多地方也会称之为年桔。下面中国特产网小编就来为打家介绍南丰蜜桔的形态特征、营养成份以及食用禁忌。


南丰蜜桔果皮为金黄色、皮很薄果肉脆嫩、口感清甜、食之不留渣、桔香浓郁扑鼻。南丰蜜桔果实内含有多种营养成分,如:糖、柠檬酸、维生素 C、蛋白质、以及胡萝卜素、维生素 P 等多种维生素,其中维生素 C 含量是苹果的 6 一 20 倍,不仅营养丰富,而且还可以健脾祛湿、化痰止咳;通络舒筋、顺气活血等。

 

食用禁忌:桔子不宜与猪肝同食,维生素C猪肝里含有丰富的铜和铁元素,如果和桔子同食,猪肝里面的铜和铁,就会很快把维生素 C 氧化分解,使维生素失去原有的功能。

 

桔子:方岩红桔

方岩红桔,又叫方岩土桔,是浙江省金华永康市的著名特产,成熟期是每年的11月中下旬。方岩红桔果皮为朱红色、肉质细嫩、食之化渣、皮薄汁多、爽口香甜、风味浓郁。方岩红桔分为两大品种:大桔种和小桔种。大桔种有核,容易剥开来吃;小桔种,有核,果型光滑美观、皮薄肉嫩、汁多爽口、香甜浓郁。

 

桔皮中含有丰富的维他命C,我们通常可以用桔皮泡水喝以摄取大量的维C;又由于有机酸含量较高,常吃方岩红桔还可以增强肌肤弹性。