微波烘干杀菌设备

微波烘干杀菌设备


微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,是物料温度升高,产生热化和膨化一系列物化过程而达到加热烘干的目的。