延津县:大力发展“全链条、全循环”的小麦经济产业链

延津县:大力发展“全链条、全循环”的小麦经济产业链


高标准规划建设的延津县产业集聚区食品加工产业园,已形成以速冻营养食品、休闲健康食品、白酒饮品体验为主导的食品加工产业。

  延津县坚持以工业理念发展小麦经济,形成了从田间到车间到餐桌“全链条、全循环”的小麦经济产业链。

  新乡——全国优质专用小麦基地。


  党的十八届五中全会提出了“创新、协调、绿色、开放、共享”的五大发展理念,中央经济工作会议、中央农村工作会议又提出“积极推进农业现代化,扎实做好脱贫开发工作,提高社会主义新农村建设水平,让农业农村成为可以大有作为的广阔天地”。省委九届十一次全会、省委经济工作会议也将利用好农产品资源作为振兴我省经济的三大资源之一。


  在此背景下,有着诸多传奇和梦想的延津小麦如何发挥优势,顺势而为,延链、补链,实现小麦产业升级?


  A“国字号”媒体牵头为延津小麦经济“搭戏台”


  2015年12月28日~30日,由经济日报社主办,全国面制主食产业技术创新战略联盟、中国食品报社协办,由延津县委、县政府承办的中国延津小麦经济产业升级合作研讨暨企业交流洽谈会在新乡市隆重举行。


  会议邀请了来自中国农业科学院、中国人民大学、中国农业大学等科研院所的36名行业“顶级专家”,和来自全国各地80多家知名食品及相关企业的100余位企业家,共同探讨延津小麦经济成功发展的轨迹,找寻产业升级的新思路、新途径、新方法,同时也展示延津小麦经济的发展成果,交流经验,寻求合作,共同促进延津小麦经济的快速健康发展。


  在对延津小麦经济产业实地参观考察之后,国家小麦产业技术体系加工研究室主任魏益民教授,中国农科院作物科学研究所研究员、农业部小麦专家组成员赵广才博士,中国人民大学农业与农村发展学院博士生导师郑风田教授,中国农业大学资源与环境学院博士生导师郝晋珉教授等10名专家,先后以《小麦产业如何实现融合发展》、《优质专用小麦生产关键技术》、《主食产业升级的关键》等为题目,结合延津小麦经济发展的现状,做了精彩的主题报告。


“国字号”媒体牵头,搭起高规格的“大戏台”,延津小麦“唱主角”,活动进展得顺利,喜讯也一个接一个。


   省食品工业协会副会长、秘书长陈振杰,当众宣读了《中国食品工业协会关于发布2014~2015年度全国食品工业强县(市、区)和优秀龙头食品企业的决定》,共评选出38个全国食品工业强县,延津县榜上有名。


  陈振杰还向延津县政府授予“战略合作单位”匾牌,将与延津成为“战略伙伴”,在食品工业发展上和延津开展深入广泛的合作。


  省酒业协会秘书长蒋辉,向延津县政府授予“中国名优白酒(中原)产业园”匾牌。


   京东公司、河南陶老大食品有限公司、河南如意味道食品有限公司等9家企业,与延津县政府签订了合作协议,京东电子商务进农村战略合作项目、年产1万吨家用酵母项目、年产5万吨月饼馅料等项目即将在延津落地生根,总投资额8.2亿元。


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  中央媒体为啥对延津小麦频抛“橄榄枝”


 “我们的研讨会之所以在延津举行,是因为延津在全国小麦经济中拥有独特的地位,延津小麦有着诸多传奇与梦想,连创多项‘全国第一’!”


  经济日报社副总编辑郑波说,延津是“三农”强县、特色县,也是新闻的富矿,经济日报曾以《解读中原大粮仓连丰秘诀》、《农技服务下乡来》、《河南延津:小麦种出大产业》为题,在经济日报一版重要位置对延津小麦经济产业化发展进行报道,并将继续深入探讨挖掘延津县小麦经济的发展亮点,不断推广延津小麦金字招牌,为提高延津的知名度和美誉度共同努力。


  “这并非中央媒体首次关注延津小麦和延津的小麦经济!”延津县委书记祁文华颇为自豪地说,《新闻联播》曾四次介绍延津经验,新华社、《人民日报》、《经济日报》等中央媒体也同样多次对此宣传报道。


  小小的延津小麦,到底有啥魅力,能引起众多中央媒体的持续关注?


  “延津在全国率先发展优质强筋小麦,始于1998年,已有18年的历程!”据延津县长李维山介绍,延津县通过市场引导和有效的政府推动稳步扩大优质小麦种植面积,依托科技创新实现了优质小麦标准化生产技术的集成和组装配套,利用订单种植实现购销加工有效衔接,在本世纪初就促成农业种植结构的重大调整。


  随后,延津县引导扶持金粒麦业、新良粮油等一批农业产业化龙头企业,探索建立了“企业+协会+基地+农户”和“订单+现货+期货”的农业产业化经营模式,实现了种子原种化、种植订单化、生产标准化、购销加工规模化、经营品牌化,培育了“金粒”、“新良”等知名品牌,成为全国大宗农作物产业化发展的典型,被誉为“延津模式”。


  在培植产业龙头的基础上,延津县立足优质小麦资源招商引资,促进优势产业集聚,湖南克明面业、香港麦丰食品、福建精益珍食品、中德合资云鹤食品、河南笑脸食品等一批终端面制食品加工企业和湖南酒鬼酒、新乡传统品牌新平川等白酒企业先后入驻延津,初步形成资源共享、优势互补、上下游紧密关联的小麦产业化集群。


 18年的探索与实践,使延津在小麦经济发展方面有了丰厚的积淀,创造出全国第一家注册原粮商标、全国第一船出口食用小麦、全国第一家制定小麦无公害生产地方标准、全国第一家作为交割粮实现期货交易、全国第一家成立大宗农产品农民专业合作组织、全国第一家实现优质强筋小麦产业化经营等6项“全国第一”,成为社会关注的焦点和媒体的“宠儿”。


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  居安思危,延津主动找差距


  据了解,延津县坚持以工业理念发展小麦经济,形成了从田间到车间到餐桌“全链条、全循环”的小麦经济产业链,闯出了一条传统农业县依靠农业产业化带动县域经济跨越发展的路子,实现了既不牺牲粮食生产,又促进经济持续健康发展的“双赢”目标。


  延津建成了45万亩国家级绿色食品原料标准化生产基地、25万亩优质小麦种子繁育基地、1个国家级小麦新品种示范基地和7个高产创建乡(镇),全县优质强筋小麦种植面积突破50万亩,延津小麦的品质指标明显优于加麦和美麦。


 “金粒”小麦荣获第八届中国国际农交会金奖,成为国家名牌农产品。国家级无公害优质强筋小麦种子标准化示范区项目,以全省同类项目最高分通过国家验收组验收。与贵州茅台集团共建2万亩有机小麦基地,国酒茅台酿入延津成分。全国优质强筋小麦知名品牌示范区已获国家质检总局批准,正在筹建。以延津强筋小麦为代表的“新乡小麦”被农业部认定为国家地理标志农产品,优质小麦成为新乡的地标产品。


  延津组建了新乡小麦产业集团,小麦经济形成了以小麦为头雁、以“面粉—面条—面点—速冻食品”和“白酒—包装—印刷—物流”产业链为两翼的“雁阵”发展布局;建立了以“小麦—优质面粉—中高端面制品—副产品综合利用”和“酿酒原料供应、酒类酿造、酒类灌装物流、酒类包装”的全食品白酒产业链条。


  高标准规划建设的延津县产业集聚区食品加工产业园,已形成以速冻营养食品、休闲健康食品、白酒饮品体验为主导的食品加工产业,跻身“中国县域产业集群竞争力100强”,是“国家农业产业化示范基地”、河南省一星级产业集聚区、河南省“十快”产业集聚区、河南省最具产业竞争力产业集聚区,也是河南省唯一的“中国名优白酒(中原)产业园”,被列入全省“百千万”亿级优势产业集群培育工程行动计划。


   目前,食品加工产业园已入驻企业48家,其中“笑脸”和“新良”品牌分别是全国冷冻面点类和专用面粉类三大品牌之一;新良公司的家庭用小包装烘焙专用粉电商销售量全国第一,占市场份额的60%;云鹤食品公司冷冻熟面和微波面是国内首创;酒鬼酒公司设立了北方最大的物流基地,独创的“埋沙藏酒”工艺享有中国北方沙藏第一窖之美誉……园区被评为“国家级农业科技示范园区食品加工基地”、“河南省农业科技园区”。


  面对这些成绩,延津人并没有沾沾自喜,而是直面差距与问题,谋求发展与突破。


 “优质小麦产业基础尚不牢固,产业链条还不完善,龙头企业发展后劲不足,品牌知名度和影响力还不强。”祁文华说,延津小麦虽然有较好的发展基础和品牌形象,但这些资源优势、品牌优势还没有较好地转化为产业优势,距“中国第一麦”的总目标和要求仍有不小差距,许多方面仍需要强化和完善,必须苦练内功,外塑形象,内外兼修,全面提升。


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  延津小麦产业升级打出“组合拳”


 “在今后相当长的一段时期内,‘雁阵’仍将持续推动延津小麦产业和全县经济快速发展,但要真正成为‘中国第一麦’,仍旧任重而道远!”李维山表示,延津县将进一步加大工作力度,努力向前,围绕小麦产业升级打出“组合拳”,创新体制机制,努力使小麦的内在品质和一致性、单品种种植规模和收储量、经营体制和运行机制、生产标准化技术含量、产品加工层次和深度、品牌知名度和影响力、带动种粮农民增收、促进县域经济发展的实际效果等方面均处于国内领先水平。


  做实基础产业。大力实施“小麦基地提升工程”,从强筋小麦品种培育入手,强化科技支撑,抢占优质强筋小麦科研育种制高点;以金粒公司、嘉合公司等龙头企业以及合作社、家庭农场、种植大户等新型农业经营主体为重点,按照小麦种子繁育技术规程,实行规模化种植和标准化生产;严格农业投入品管控,建立质量可追溯制度,改善仓储设施条件,提高小麦单品种收储规模和内在品质的一致性,着力提升绿色小麦基地和有机小麦基地种植水平,把延津建成全国知名的优质强筋小麦“种子强县”和强筋小麦收储贸易集散地。



  丰富中间环节。大力实施“小麦加工和品牌提升工程”,以新良公司、克明面业等龙头企业为重点,在巩固稳定专用面粉、速冻食品、休闲食品等食品加工项目的基础上,积极开发绿色面制食品、有机面制食品等高端产品;依托河南省区域性食品检测中心,加强产品质量监管;借助互联网,强化农产品推介与销售;推进物流基地建设,拉动第三产业发展。通过媒体、网络、博览会、高层论坛、展销会等多种方式,进行全方位、多层次、立体化宣传,努力提高延津小麦及其产品的知名度和影响力。


  延伸产业链条。延津优质小麦产业链涵盖了育种、科研、种子繁育、种植、收储贸易、初加工和深加工等多个环节,随着食品科技的进步,小麦精深加工将会有更深的拓展领域。延津将积极与科研院所和大专院校开展合作,逐步开发小麦变性淀粉、功能性食品等高附加值的精深加工产品,努力推动产品升级,完善和丰富产业链,提高资源利用率,进一步促进农业增效、农民增收、产业发展。


  延津县委书记祁文华说,“我们要用‘中国第一麦’生产中国最好的面粉,加工中国最好的食品!”