台南鲜洋食品供应过期食材 全台沦陷

台南鲜洋食品供应过期食材 全台沦陷


华夏经纬网120日讯:据台湾媒体报道,台南市卫生局根据检举查获精彩飨宴餐饮集团旗下的鲜洋食品,利用过期原料制作加工品,供集团内全台各地的餐厅使用,其中不少可能已被消费者吃下肚。

据报道,精彩集团昨天则在官网贴出公告,声明从未进过逾期食材,并正在厘清部分库存食材逾期原因,已先将相关商品预防性下架,全力配合相关单位调查。

德安百货表示,消费者如果吃到相关的过期食品,可以退费,正在制定退费标准。

台南地检署表示,将循食安查察机制,若过期食品检验后发现孳生危害人体的细菌,由卫生单位移送后,检调将传唤相关人士厘清案情。

卫生局表示,查获的过期原料数量庞大,堆放在台南德安百货14楼鲜洋公司的仓库内,公司却辩称“不清楚”,有违常情。

卫生局根据检举,前天下午前往稽查,当场发现大批过期的梅花猪肉与鳕鱼卵,经过连夜清点,总计包括梅花猪肉及鳕鱼卵18235公斤,加工品腊肠、烧卖、鱼卵及鱼子酱等,共3661公斤,其中猪肉已过期4个月,鱼卵则过期5个月。

据现场员工表示,打算利用这批原料制成腊肉、腊肠、肝肠及鱼子酱等年节礼盒,但还没有出货就被查获。

卫生局表示,现场猪肉的进价是每公斤145元(新台币,下同),跟一般未逾期的肉价差不多,鱼卵进价为每公斤130元,正常价是200多元。

卫生局了解,精彩集团旗下的餐厅众多,有精彩火锅、大大茶楼、上合屋等,光是台南德安百货内就有上述3个品牌的餐厅,还有快乐小馆牛排。

从现场资料发现,鲜洋至少自去年7月起,就陆续出货给上阁屋台南店、高雄店及台中店,精彩火锅新竹店、台中店、台南店及高雄店,大大茶楼新北永和店、台中店、台南店及高雄店,与威灵顿街一号茶餐厅台北信义店及馆前店。至于之前的出货是否也是以过期原料制成,卫生局表示要再厘清。